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今週のケーキ(バナナクランブルケーキ)

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今週のケーキはバナナクランブルケーキです。
チョコレートもたっぷり入れた生地にバナナとくるみをいれ、上にそぼろをたっぷり乗せます。
元のレシピは天板を使っていたのですが、20cmのスクエアの型で焼いてみました。
ところが、バナナの入った生地は、なかなか火が通らなくて、焼き時間が大幅にオーバー。やっぱり薄く焼くのが正解です。
もう一度チャレンジして、レシピを完成させます。
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by asuzoh | 2013-09-14 12:53 | 食べるもの | Comments(0)