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キルトカフェ

f0106823_1352642.jpg今週のケーキはコーヒーマーブルチーズケーキ。スフレチーズケーキにインスタントコーヒー大さじ1杯、お砂糖大さじ1杯半をお湯大さじ1杯半で解いたものを混ぜて焼きました。このケーキは湯煎焼きなので、底の取れない型を使いますが、完全に冷めてしまうと取り出しにくいし、暖かいうちはやわらかすぎて崩れてしまうし、難しいです。底の取れる型をアルミで覆って使う方がいいかもしれませんね。
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by asuzoh | 2006-05-23 13:05 | 食べるもの | Comments(0)